Wonder Vane :::

這天跑來台中吃最近才剛開幕的AIYO CAFE，原來是 HOYO CAFE 同品牌的的早午餐。

位置還滿好找的，離台中火車站不遠，從復興路四段轉進公街就看到了，對面也有平面停車場可以停。

一樣是老宅改建的復古x現代風建築，只是二樓以上仍在整頓中，目前沒有開放。

週一大部分的早午餐店都公休中，十一點半來的時候一樓座位全數客滿，因此大概等了四十分鐘才入座。

在外面等待的時候抬頭看到騎樓天花板有風扇設計，夏天如果在外頭等候應該會減少些暑意。

一進門就有一大片斑駁的紅磚牆面，打造出綠意和拍照點，上方則將二、三樓的地板和天花板都打掉。

挑高的空間對整個視覺上來說減少許多壓迫感，也較為寬敞。

整體性還滿舒適的，兩人座位間隔也不至於到非常擁擠，桌子都可以移動方便併位。

吧檯區結合工業風的設計感，杯水、餐具也在櫃檯邊緣，採自助式。

看到大家照片裡吃到的海陸三層公主塔早午餐，就抱著非常期待的心情來，結果這天竟然沒有供應，好傷心。

所以點了以下這些品項～

首先登場的是 被被起司香料雞肉 $310

服務生呈上來時淡定又平靜的說：「現在來幫你蓋被被」，當下我還沒來得及反應過來，就匆忙的拿手機起來錄。

看起來質地相當綿滑的起司，就這樣薄薄的覆蓋在麵包上，也太療癒了吧～

整體性看起來很豐富，沙拉和薯條可擇一。沙拉附的醬汁是酸酸甜甜的檸檬汁（？）清爽開胃。

德式香腸口感濕潤，沒有一點油膩的感覺，作法像是水煮或是低溫烹調。

歐姆蛋的部分很用心調製，極為光滑軟嫩，也充滿水份，有著入口即化的綿密感。

中間有一小杯串起的綠色小丸子，口感似炸麻糬，甜甜的很有嚼勁。

麵包體烤至酥脆，但不會難咬。鋪著特製過的雞肉和佐料，搭配白色的起司醬料風味特別。

微微冷掉的起司增加了些許濃稠感，麵包底部還有包覆著一點雞肉、菇類的食材，香濃好吃，有飽足感。

勇士早餐 $340 ： 香蒜牛肉起司長棍三明治/碳烤豬肋排/南蠻炸雞 + 薯條/沙拉/焦糖香蕉

吃不到公主早餐，必須也要來點豐盛的！這個適合肉食朋友～

楔形薯條不曉得為什麼改成一般薯條，可能是賣完了吧 @_@沒有被告知。

一樣有小小的起司歐姆蛋，小小的一捲比較不膩。

長棍麵包一般來說口感偏硬，但這個麵包蓬鬆帶著些許彈性，包覆著牛絞肉，很好咀嚼。 

豬肋排也處理得相當細緻，經朋友的巧手，骨肉分離後一樣好咬，同時帶著甜甜的醬汁以及微微的焦香。

南蠻炸雞一共三大塊，需要用刀子分食，酸酸甜甜，鮮嫩多汁，紮紮實實吃起來很過癮。

兩片焦糖香蕉也是特別製作的，很適合作為勇士早餐的結尾。

肉桂蘋果法式吐司 $240  一樣可以選擇要薯條或是沙拉。

三個人吃其實點兩道就很飽，我們還是有再多點一份當甜點來滿足一下。

肉桂味其實不算太重，都被焦糖和法式吐司的香氣均分啦！

吐司煎到焦香鬆軟，蘋果也浸潤著焦糖，這份每一樣單吃都很可以，融入在一起更有層次感。

鮮奶油實在太細膩香醇了，不同於一般蛋糕的黏稠，反而近似於鮮乳打發的感覺，還是因為他們用了「鮮乳坊」的鮮乳製作？

以前對於網美的打卡餐廳或是過於精緻好看的餐點，都抱持著遠觀而不敢嘗試的態度，

很怕只是拍照厲害，吃起來卻令人失望。

但是AIYO CAFE的餐點上表現很出色，用餐的氛圍和空間也非常宜人，下次再訪時一定要吃到公主早餐！

：：店家資訊：： AYIO CAFE

地址：台中市東區大公街2-1號

電話：04-2224-3665

營業時間：09:30 - 17:00 (最後點餐16:00)

付費方式：現金 / 刷卡

停車：機車可停門口 / 對面有平面停車場

Facebook：https://www.facebook.com/aiyocafe/

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