YAAAA！談到戚風，一般市面上都是做原味的，有些杯子狀的戚風蛋糕還會夾有鮮奶油的餡料，
像是我很愛新竹SOGO樓下的「艾立蛋糕」，他們做出來的戚風都非常好吃，鮮奶油除了不膩之外還很順口，
這是我最常當伴手裡送客的一個好選擇。
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- Nov 06 Thu 2014 17:44
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【手作甜點】 法式千層薄餅 :: 實作分享
這一天要試做的甜點，是俗稱「法式千層派」的法式薄餅。
印象中的「千層派」，派皮較硬，咬起來近似餅乾的酥脆感，卻又比餅乾質地來的薄，密度也鬆得些，
由好多層派皮反覆堆疊，一咬下去，就會有許多像蛋捲般的碎屑噴出，如果中間夾著鮮奶油或是水果，滋味甚好。
- Oct 14 Tue 2014 20:01
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